Mellem Målilla og Virserum finder du den lille landsby Flaten og Bageriet Björkaholm.
Her bager du i lille skala og med ingrediensernes høje kvalitet. Brødruller, baguetter, kringler og surdejsbrød med spelt- eller rugmel.
Italiensk eller fransk pizza og flammkuchen på økologisk spelt- eller rugmel.
I alle produkter bruger vi kun speltmel af høj kvalitet. Hovedsageligt svensk kød og svampe fra Sverige, havsalt fra Atlanterhavet og olivenolie af høj kvalitet
pizza:
Med tomatsauce som base (inkluderet på alle pizzaer), skinke, salami, mozzarellaost, oliven, jordskokk, peberfrugt, ananas, tun, spinat, feta, svampe, tørret skinke, arugula og meget mere efter dine egne ønsker.
Pålæg kan vælges selv ved bestilling, hvis det ønskes. Hvis du har svært ved at vælge, kan du bestille en Björkaholm-special.
Med tomatsauce som base (inkluderet i alle pizzaer), skinke, salami, mozzarellaost, oliven, jordskokker, peberfrugter, ananas, tun, spinat, feta, svampe, tørret skinke, arugula og meget mere efter dine egne ønsker. Der er vegetariske retter, glutenfri og lactosefri.
Flammkuchen er en pizzavariant fra Frankrig med creme fraiche, sølvløg og bacon.
Forudbestilling af brød og pizza. Fortrinsvis dagen før.