Паміж Малілай і Вірсерумам вы знойдзеце невялікую вёску Флатэн і Багерыет Б'ёркахольм.
Тут вы пячыце ў невялікім маштабе і з высокай якасцю інгрэдыентаў. Булкі, багеты, крэндзелі і квашаніна з спельтавай або жытняй мукой.
Італьянская ці французская піца і фламмучэн на арганічнай пісе альбо жытняй муцы.
Ва ўсіх прадуктах мы выкарыстоўваем толькі муку з спельтай высокай якасці. У асноўным шведскае мяса і грыбы са Швецыі, марская соль з Атлантыкі і высакаякасны аліўкавы алей
Піца:
З таматавым соусам у якасці асновы (уключаецца ва ўсіх піцах), вяндлінай, салямі, сырам мацарэла, алівамі, тапінамбурам, перцам, ананасамі, тунцом, шпінатам, фетай, грыбамі, вяленай вяндлінай, руколай і многім іншым у адпаведнасці з вашымі пажаданнямі.
Холаднае мяса можна пры жаданні выбраць самастойна. Калі ў вас узнікаюць цяжкасці з выбарам, вы можаце замовіць спецыяльны Björkaholm.
З таматавым соусам у якасці асновы (уваходзіць ва ўсе піцы), вяндлінай, салямі, сырам мацарэла, алівамі, тапінамбурам, перцам, ананасамі, тунцом, шпінатам, фетай, грыбамі, вяленай вяндлінай, руколай і многім іншым у адпаведнасці з вашымі пажаданнямі. Ёсць вегетарыянскія варыянты, без глютена і без лактозы.
Flammkuchen - гэта варыянт піцы з Францыі з крэм-фрайшам, срэбным лукам і беконам.
Папярэдняе замову толькі на хлеб і піцу. Пажадана напярэдадні.
