Målillan ja Virserumin välillä on pieni kylä Flaten ja Bageriet Björkaholm.
Täällä paistat pienessä mittakaavassa ja korkealaatuisilla ainesosilla. Leipärullat, patonit, perunat ja hapantaikaleipä speltti- tai ruisjauholla.
Italialaiset tai ranskalaiset pizzat ja flammkuchen orgaanisella speltti- tai ruisjauholla.
Kaikissa tuotteissa käytämme vain korkealaatuisia spelttijauhoja. Pääasiassa ruotsalaista lihaa ja sieniä Ruotsista, merisuolaa Atlantilta ja korkealaatuista oliiviöljyä
Pizza:
Sisältää tomaattikastiketta (sisältyy kaikkiin pizzoihin), kinkkua, salamia, mozzarellajuustoa, oliiveja, maapähkinää, paprikaa, ananasta, tonnikalaa, pinaattia, fetaa, sieniä, kuivattua kinkkua, rucolaa ja paljon muuta omien toiveidesi mukaan.
Kylmäleikkaukset voidaan halutessasi valita itse. Jos sinulla on vaikeuksia valita, voit tilata Björkaholmin erikoisen.
Sisältää tomaattikastiketta (sisältyy kaikkiin pizzoihin), kinkkua, salamia, mozzarellajuustoa, oliiveja, maapähkinää, paprikaa, ananasta, tonnikalaa, pinaattia, fetaa, sieniä, kuivattua kinkkua, rucolaa ja paljon muuta omien toiveidesi mukaan. On olemassa kasvisvaihtoehtoja, gluteeniton ja laktoositon.
Flammkuchen on ranskalainen pizzamuunnos, joka sisältää creme fraichea, hopeasipulia ja pekonia.
Vain leivän ja pizzan ennakkotilaus. Mieluiten edellisenä päivänä.
