Entre Målilla e Virserum atoparás a pequena aldea Flaten e Bageriet Björkaholm.
Aquí coces a pequena escala e con alta calidade dos ingredientes. Panecillos, baguettes, pretzels e pan de leito con fariña de espelta ou centeo.
Pizzas italianas ou francesas e flammkuchen en fariña orgánica de espelta ou centeo.
En todos os produtos empregamos só fariña de espelta de alta calidade. Principalmente carne sueca e cogomelos de Suecia, sal mariña do Atlántico e aceite de oliva de alta calidade
Pizza:
Con salsa de tomate como base (incluída en todas as pizzas), xamón, salami, queixo mozzarella, aceitunas, alcachofa de Xerusalén, pementos, piña, atún, espinacas, feta, cogomelo, xamón seco, rúcula e moito máis segundo os teus propios desexos.
Os embutidos pódense escoller vostede mesmo ao pedir se o desexa. Se tes dificultades para escoller, podes pedir un especial en Björkaholm.
Con salsa de tomate como base (incluída en todas as pizzas), xamón, salami, queixo mozzarella, olivas, alcachofa de Xerusalén, pementos, piña, atún, espinacas, feta, cogomelo, xamón seco, rúcula e moito máis segundo os teus propios desexos. Hai opcións vexetarianas, sen glute e sen lactosa.
Flammkuchen é unha variante de pizza de Francia con crema batida, cebola de prata e touciño.
Reservar só pan e pizza. Preferiblemente o día anterior.
