તેણીએ 30 વર્ષથી વધુ સમયથી ઊન સાથે કામ કર્યું છે અને તે ડચ ઊન અને બ્લેન્કેટ કલાકાર છે. ફીલ્ડ ઊન વસ્ત્રો અને કલાના કાર્યો બની જાય છે. ગેપકે તેના ઊનને રંગવા માટે માત્ર કુદરતી સામગ્રી અને તકનીકોનો ઉપયોગ કરે છે. તેણે વિવિધ આર્ટ પ્રોજેક્ટ્સ પર કામ કર્યું છે.