Målilla és Virserum között található a kis Flaten falu és Bageriet Björkaholm.
Itt kis mennyiségben és kiváló minőségű alapanyagokból süt. Kenyértekercs, bagett, perec és kovászos kenyér tönköly- vagy rozsliszttel.
Olasz vagy francia pizzák és flammkuchen szerves tönköly- vagy rozsliszten.
Minden termékben csak kiváló minőségű tönkölylisztet használunk. Főleg svéd hús és gomba Svédországból, tengeri só az Atlanti-óceánról és kiváló minőségű olívaolaj
Pizza:
Paradicsommártással (minden pizzánál), sonkával, szalámival, mozzarella sajttal, olajbogyóval, csicsóka, paprika, ananász, tonhal, spenót, feta, gomba, szárított sonka, sült saláta kitûnõ és még sok más saját kívánsága szerint.
A felvágott darabokat megrendeléskor saját maga választhatja ki, ha szükséges. Ha nehézséget okoz a választás, megrendelhet egy Björkaholm különlegességet.
Paradicsommártással (az összes pizzához tartozik), sonkával, szalámival, mozzarella sajttal, olajbogyóval, csicsóka, paprika, ananász, tonhal, spenót, feta, gomba, szárított sonka, sült saláta kitûnõ és még sok más saját kívánsága szerint. Vannak vegetáriánus lehetőségek, glutén- és laktózmentesek.
A Flammkuchen egy pizzaváltozat Franciaországból, krémfrichével, ezüsthagymával és szalonnával.
Csak kenyér és pizza előrendelése. Lehetőleg előző nap.
