Mellan Målilla och Virserum hittar du den lilla byn Flaten och Bageriet Björkaholm.
Här bakar man småskaligt och med hög kvalité på råvarorna. Frallor, baguetter, kringlor och surdegsbröd med dinkel- eller rågmjöl.
Italienska eller franska pizzor och flammkuchen på ekologiskt dinkel- eller rågmjöl.
I alla varor använder vi endast dinkelmjöl av hög kvalitet. Huvudsakligen svenskt kött och champinjoner från Sverige, havsssalt från Atlanten och olivolja av hög kvalité
Pizza:
Med tomatsås som bas (ingår på alla pizzor), skinka, salami, mozzarellaost, oliver, jordärtskocka, paprika, ananas, tonfisk, spenat, feta, champinjon, torkad skinka, rucola och mycket mer efter egna önskemål.
Pålägg kan väljas själv vid beställning om så önskas. Har du svårt att välja, kan du beställa en Björkaholm special.
Med tomatsås som bas (ingår i alla pizzor), skinka, salami, mozzarellaost, oliver, jordärtskocka, paprika, ananas, tonfisk, spenat, feta, champinjon, torkad skinka, rucola och mycket mer efter egna önskemål. Det finns vegetariska alternativ, glutenfritt och laktosfritt.
Flammkuchen är en pizzavariant från Frankrike med creme fraiche, silverlök och bacon.
Endast förbeställning av bröd och pizza. Gärna dagen innan.
